新华网

活动直播到此结束,感谢大家。[2016-09-12 16:45]

姜念波

感谢各个发布企业。接下来有请各位领导上台举行“917中国坚果健康日”的启动仪式。(启动仪式)[2016-09-12 16:44]

云南·云澳达

坚持必有果,是云澳达20多年一直坚持的一个理念,我们一直扎根在云南,坚持不懈,默默奉献。正是这样的精神让云澳达团队一路走下来,无怨无悔,获得了很多的殊荣。我们将一如既往坚持下去,使我们国产化道路越走越宽,为此,我们获得了肯定,16年获得了协会颁发给我们的全国行业绩效经济20强企业和十大创新企业进口坚果国产化种植,这是对云澳达的坚持必有果的肯定。 用心做好仁。是云澳达人对生产产品的态度,我们坚信只有用心做好每一个细节,用心把握好每一个关键才能够生产出好的产品,无论是原料还是国仁产品。即便是优质原料,公司除了自己种植的基地收购以外,还把广大农户组织起来,成立合作社,加入到云南坚果炒货行业来,为他们提供全产业链技术服务和指导。包括如何种植、修剪等等一系列的技术解决方案,制定出最低的保护价,向农民收购果实。为了保证原料质量还在农民果园附近建立果实的产业链,从源头进行控制,向客户提供优质产品原料。这是基地附近脱皮机,因为夏果技术指标在下树24内必须脱皮,把烘烤机也搬到基地附近。 从种苗开始一直到种植、加工全产业链是可追溯的管理,保证了云澳达夏果产品安全、健康、优质,由次获得了各种品牌的荣誉。这是云澳达不同口味的产品,得益于云南自然资源条件和多年来云澳达人的坚持,保证了云澳达夏果产品安全、健康和优质。营养成份表可以看到,不饱和脂肪高于其它国际干果协会提供的指标。 同时,我们为了使产业能够可持续发展,进行了技术研发和产业链延伸。研发了云澳达夏果乳、夏果胶囊、夏果油,70恩%是果壳,所以研发出了木地板等等衍生品。 希望我们的云澳达夏果与大家的健康同行,也希望大家记住我们“坚持必有果,用心做好仁”的云澳达夏果。谢谢大家![2016-09-12 16:43]

云南·云澳达

这就是云澳达的加工厂,育苗基地和标准化控制示范基地,这是世界上最大的夏果落户在云南的临沧。建立了全产业链技术支撑体系,我们引进了国外优良品种,通过多年筛选,从中筛选出了六个林木良种获得了认定,形成了一套适合我们云南山地种植的技术。夏果在澳大利亚、南非都是种在平的地方,但是云南96%是山区,所以我们种的在山上,这是与国外最大的不同。所以我们引进创新集成出一套适合云南山区发展种植的丰产栽培技术。10年临沧种植示范基地获得了国家林业局全国林业标准化种植示范基地的称号。 第三支撑体系,产品加工技术体系,采用的是SO20002,和有机食品认证。我们于11年正式颁布实施了,第四个体系建立了优质原谅销售渠道和开拓了与东方航空和珠三角、学生营养改造计划的市场。第五重点向大家介绍的是技术研发和推广体系,云澳达与国内外科研院所建立了长期合作关系,一方面开展夏果的综合利用开发,另外一方面是我们与广大种植农户建立了长期种苗供应、技术指导与果实收购的长期关系,我们的技术团队是经常到田间地头服务于农户和种植户的。 技术服务长期以来云澳达带动广大农户发展夏果产业,特别要向大家介绍的是一个农户从我们这里采购种苗以后,给了一本为了方便看的书。我们由此感觉非常欣慰。另一方面为了让农户获得非常实用的技术,在种植相对集中的乡镇和当地林业局签定协议,由云澳达为农户提供免费技术服务,随着产量的增加建立果实收购点,当产量达到一定量就建加工厂。我们可以看到这些都是云澳达的技术团队到田间低头做示范和技术培训,而且都是省级的培训和田间地头的培训。[2016-09-12 16:43]

云南·云澳达

下面分三个部分向大家介绍:第一源自澳洲,成长于云南。第二坚持必有果,云澳达公司概况。第三用心做好仁,云澳达夏果。 20多年前,一粒种子表扬过还来到美丽的云南,云南96%是山区,而且是风速少,在云南干湿季非常明显,开花季节没有雷雨,雨季雨量又很丰富。高原低维地区,温差大,有利于澳洲坚果的营养积累。20多年辛勤耕耘已经为它做大做强奠定了非常雄厚的基础,已经形成了一个朝阳的产业,截止到16年7月云南省夏果面积超过200万亩,2015年八千多吨,预计16年鲜壳果产量10000万吨。云南省政府规划2020年全省种植面积稳定在400万亩,云南省夏果产业将会成为具有云南,又具有世界话语权的高原特色产业。 这是发展的规划布局图,绿色部分是第一期发展的面积,蓝色是第二期,红色是第三期发展规划。下面这个表格是在云南临沧、德宏、整个云南产业分布图。 坚持必有果。由于我们20多年来坚持、坚守,我们云澳达已经积累了以下成果,首先建立了一个云南坚果研究所,两个出口加工厂,三个丰产栽培示范基地,四个良种繁育基地,五个技术支撑体系,筛选了六个林木良种,制订了两项标准,其中一项是林业行业标准。通过十余项认定和审定,获得了32项夏果全产业链技术成果。[2016-09-12 16:43]

云南·云澳达

尊敬的来宾大家下午好,我是来自云南·云澳达坚果开发公司的。云澳达夏果与健康同行,以一段视频开启云澳达夏果的国产化之旅。(播放视频)[2016-09-12 16:40]

梅河口松子

同时完善优化果仁产业政策扶持体系,坚持一系列有利于发展的原则,加大对重点产业、企业、项目的扶持力度,突出重点、灵活运用,特事特办。增强政策在我市的有效性、实用性、激励性。梅河口松子产业将不断适应市场需求和变化,站在新的起点上,牢牢把握行业发展大势,在提高产品科技含量下工夫,将松子产业和产品质量及品种推向新的高度。扩大对梅河口松子产品的认知度,增加新品种适应市场消费结构的变化,为消费者提供更多更好的产品,满足人民多样化消费需求,为梅河口松子成为精品,让消费者在消费中感受到愉悦和健康。 谢谢大家![2016-09-12 16:38]

梅河口松子

我市有松子加工企业175户,其中有进出口资格经营的企业55户,大部分企业通过了ISO9001:2000、QS质量体系认证、HACCP食品安全控制体系认证。形成了30余户松子加工企业为龙头,100余户加工企业为核心,上下连接这200余户子收购和销售企业的产业链条,主要生产加工红松子仁、雪松子仁、核桃仁、葵花子仁、白瓜子仁及各种坚果食品和炒货。目前拥有30多个品牌,还是三只松鼠、良品铺子等企业的供应基地。[2016-09-12 16:13]

梅河口松子

松子产业发展历程,从70年代改革开放初期开始,梅河口占据长白山门户的地理位置,依托历史上形成的山区农产品集散地资源,用梅河口的人智慧和勤劳,使特有的林产品加工在梅河口建立和形成,形成了全国最大的松子仁加工基地,确立特色产业龙头地位,同时将松子贸易牢牢锁定在梅河口。到80年代中后期初具规模。99年国际树生果仁协会确定梅河口为亚洲最大松子销售加工集散地。以红松子加工为主的农产品加工特色产业是梅河口产业支柱之一,是吉林省重要的特色出口农产品,梅河口被誉为全国乃至亚洲最大的松子加工集散中心。[2016-09-12 16:13]

梅河口松子

三梅河口产业基础完备,医药健康产业潜力巨大,已成为梅河口市最重要的支柱产业。食品加工业形成以松子、玉米深加工为主的产业体系,梅河口年加工松子等多种坚果共40万吨,加工量占世界总加工量三分之二。 松子产业情况介绍。我们所说的松子是红松的种子,长白山红松在高度、树龄、果实质量方面都优于其它地区和其它树种的果实。长白山红松子受到大家的青睐。松子具有较高的营养价值。每买克松子含有蛋白质16.7克,脂肪63.5等等营养元素。[2016-09-12 16:12]

梅河口松子

梅河口市商贸繁荣活跃。坚果初期省政府在梅河口设立了七个国家二级采购批发站,经过多年的发展,建立了松子、大米、建材、农机十个专业批发市场,年交易额均占亿元以上。其中有国际知名的松子市场,国内知名的大米市场,东北最大的农机批发市场。 吉林省第二大建材批发市场,百货连锁企业均落户梅河口,辐射周边400多万人口。[2016-09-12 16:10]

梅河口松子

尊敬的领导,各位嘉宾、媒体朋友们下午好!梅河口是吉林省城镇规划中四个城市节点之一,是首批国家旅游创建市之一。 梅河口市区位优势明显,是东北地区重要的交通枢纽,国到202、303线贯穿全景。梅河口处于长春和沈阳两大经济圈的区位中心,距离沈阳和长春机场200公里,距离通化机场75公里。人口400多万。[2016-09-12 16:09]

铁岭市人民政府

铁岭在做大做强榛子产业过程中还有两大瓶颈: 第一,进一步提升榛子产品精深加工能力。 第二,进一步开发利用榛子的副产品。 铁岭市政府真诚欢迎,并鼎立支持有智慧、有目光、有实力企业家到铁岭法榛财,真发财,真诚邀请媒体朋友到铁岭旅旅游,品榛宴,获榛奖。 谢谢大家![2016-09-12 16:04]

铁岭市人民政府

规模是提高效益的基础,没有规模就没有效益。得益于国家、省市各部门大力支持,铁岭榛子产业无论是面积,还是产量、销量均形成了规模,并正从数量增长向质量提升和价值增长过渡。近年来,铁岭认真落实国家和省市一系列政策,向国内外开展了强有力的榛子产业招商引资活动。[2016-09-12 16:03]

铁岭市人民政府

第四,铁岭发展榛子产业实践证明,这是一个潜力无限和财富巨大的产业。中国经济林协会会长张志达曾在年会讲说“铁岭市率先在全国开展了野生平榛的垦抚利用工作,通过推广平榛优良品种,预防晚霜危害、榛林除杂等系列配套技术措施,使榛子产业成为朝阳产业”。[2016-09-12 16:02]

铁岭市人民政府

第三部分,在培育铁岭榛子产业中,意识到品牌是感动人心的力量,是获得高额附加值的通行证,为此铁岭市政府高度重视榛子品牌建设,加大投入力度。15年央视《舌尖上的中国》到铁岭拍摄铁岭榛子专栏,进一步提升了铁岭榛子美誉度和知名度。优质的品牌产品为铁岭赢得了多项桂冠,铁岭县被国家林业总局评为“中国榛子之乡”,铁岭市被中国林业产业协会和中国经济林协会授予“中国榛都”之美誉。 现如今小小榛果成了兴市富民的金豆豆。随着榛子产业不断发展和壮大,我市又确立了新的奋斗目标,在经过十余年努力,把区域内适合种榛子的山地全部建成榛子山,榛子园。[2016-09-12 16:02]

铁岭市人民政府

第二部分,浑厚的历史底蕴,丰富的营养价值。榛子文化源远流长,公元六世纪《开宝本草》中就有记载。药食同源,铁岭榛子很早进入了《本草纲目》,现代营养学、现代医学都已证明平榛有防止诸多病的功效,“每天一把榛,补脑又健身”早已是铁岭人挂在嘴边的一句口头禅。历史、地理、以及人文等因素,又集绿色食品和保健食品于一身,成就了铁岭榛子的风范。[2016-09-12 16:01]

铁岭市人民政府

第一部分,得天独厚的自然环境孕育出独一无二的自然珍品。铁岭四季分明,雨量适中,土壤肥沃,得天独厚的自然条件孕育出独一无二的坚果珍品。如果没有自然佳境,是很难生产出铁岭的榛子的。[2016-09-12 16:00]

铁岭市人民政府

我以为,铁岭众多城市名片当中,铁岭中国榛子之都是含金量最高的名片。[2016-09-12 15:59]

铁岭市人民政府

我发布的题目是“做好小榛子文章,打造大品牌产业”。 一提起坚果总会赞美梅河口的松子,洽洽的葵花子,我本人就常常自觉不自觉为这些大品牌做过宣传员,同时也为我们家乡深山中的老黄金,铁岭榛子不被人识而苦恼。到2008年国家质检总局审定铁岭是中国平榛员产地,按致辞,铁岭人才真正意识到平榛是上苍赐予铁岭人的珍宝。[2016-09-12 15:58]

铁岭市人民政府

铁岭市人民政府:尊敬的各位领导,各位来宾,行业专家,媒体界朋友大家下午好!我是来自铁岭市人民政府的,首先我代表上百万铁岭人向大家表示由衷的协议,感谢坚果炒货委员会将铁岭榛子展出出来。[2016-09-12 15:57]

临安山核桃

临安风景宜人,物产丰饶,交通方便,借次机会诚邀各位嘉宾朋友们到临安来。游山核桃之乡,品山核桃文化,做山核桃经贸。[2016-09-12 15:53]

临安山核桃

好:说明临安山核桃的市场发展。临安现有山核桃48万亩,年产量稳定在一万吨以上,是山核桃的集散中心、加工中心,面积、产量、加工量均为全国第一。16年现在正在采收进行时,预测产量13000万吨以上,今年品质也非常好。电商兴起更加助推了临安山核桃发展,汪洋副总理跟马云先生专门到临安考察临安山核桃电商。第二品牌好,临安山核桃实施“母子品牌”战略,集体品牌跟企业品牌互为支撑,目前许可27家企业“临安山核桃”品牌使用权,山核桃产业的发展推动了临安坚果产业行业的发展,到今天为止临安也是重要的坚果炒货加工中心,年产值百亿元以上。临安山核桃还得到了全国著名品牌的支持,在这里向姚生记、来伊份、三只松鼠等等著名品牌表示感谢,正是有你们的加入和支持丰富了临安山核桃的内涵,提升了临安山核桃的品位,扩大了临安山核桃的市场。谢谢你们![2016-09-12 15:52]

临安山核桃

在此我非常愿意向诸位介绍几款产品,第一姚生记粒粒仁、特好剥山核桃、水煮山核桃、团员仁、山核桃油。[2016-09-12 15:51]

临安山核桃

优:说明临安山核桃核心竞争力。我们始终以自然的理念和科学态度经营山核桃,努力培育出具有固有凤伟的山核桃。自然采收,粒粒饱满。98年临安石狮市山核桃采收的统一管理、统一开杆,近几年实施自然落果法、张网采收法。原生品质,百年历练,这是我们山核桃面积情况,1940年全国14万亩山核桃,临安占12万亩,1985全国20多万亩,临安占19万亩,到现在大概100多万亩,临安有48万亩。临安山核桃是原生产地,到现在为止仍然拥有众多的百年老树,在可以预见的未来几十年内,干果、其它果树一般年份高的品质会更加好。资源优势也为著名品牌关注,比如来伊份在临安开展了“寻找百年山核桃,打造百年好品质”的活动。 新:临安山核桃的与时俱进。98年手剥山核桃出现,一榔头敲开了山核桃,敲出了新产品,也敲出了新市场。到今天临安山核桃也实现了升级换代,产品实现了系列化,有炒制山核桃、手剥山核桃、山核桃仁等等的。[2016-09-12 15:50]

临安山核桃

相信大家对临安山核桃有了一个比较直观的了解,接下来我用特、优、新、好进一步解码临安山核桃。 特:是临安山核桃的个性密码。临安山核桃是一个古老的孓遗职务,在2500万年前第三纪,山核桃在我国华东地区广泛分布,经过第四纪冰川的洗礼,仅在临安为中心的天目山地区保留下来。临安拥有天目山、清凉峰2个国家自然保护区,是野生华南梅花鹿栖息地。正是临安独特的地理地貌、自然环境,造就了最适合山核桃生长的环境。临安山核桃常吃有助于防止动脉硬化,增强心脏功能,健脑补肾。[2016-09-12 15:49]

临安山核桃

尊敬的嘉宾、朋友们下午好!今天我的发布是原生态·好味道,临安山核桃。 临安山核桃是我国特有的优质坚果,在市场上享有盛誉。我们刚才听到天猫赵磊先生给我们一个分享,我注意了一下临安山核桃产品坚果行业销量第8名,是国产树坚果的第一名,也是充分说明临安山核桃市场份额。早在2000年临安市就获得了中国临安山核桃之乡称号,09年命名为全国唯一中国山核桃之都,09年临安山核桃品牌获得了原产地的商标。 下面请大家欣赏一个短片对临安山核桃有一个初步的印象。(视频)[2016-09-12 15:47]

洽洽

为了保证高端品质经过多重工序表示产品高端品质。采用江心工艺,独特风味。洽洽深耕市场,推出焦糖、山核桃瓜子不仅满足消费者市场需求,更希望通过全新风味的瓜子带来整个行业的消费升级,也希望跟在座同行共同努力,共创未来葵花子行业的辉煌。 以上就是我的报告,谢谢大家![2016-09-12 15:31]

洽洽

我们分析总结出三大趋势,第一传播年轻化,从刚才数据当中也看出来了,现在葵花子消费者呈现出年轻化的趋势,那么在我们产品当中注入年轻的元素,鲜活的方式传播我们的品牌,也是未来努力的方向。比方说新颖的包装,比方说更符合年轻人传播习惯的一些促销方式。其中非常值得一提是在自媒体力量如此强大环境下口碑的打造,因为我们也知道现在互联网普及极大拓展了人们获取信息的渠道,新媒体、微博微信的发展也是给我们消费者更大的话语权。消费者现在购买东西做购买决定之前可能会通过各种渠道搜索、了解使用过的消费者的评价。比方看到我的朋友发了一条今天某家餐厅吃饭了,味道也不错,环境也很好,价格还实惠。当你下次吃饭的时候刚好又在这里,你肯定会选择的。当我们做出好产品,让消费者主动传播的时候,我们离把握市场迈出关键一步。 第二产品的高端化。消费者购买力在逐步提升,我们自己也有不同的角色,我们也是消费者。消费者愿意为了更高质量产品付出更高的价格,就拿葵珍来说,从今年上半年葵珍销售额来看比去年同期翻了好几番,消费者购买力不是问题,产品才是关键,只要我们的产品足够好,消费者是愿意买单的。所以我相信产品的高端化也是未来葵花子行业的重大趋势。 第三个产品风味化。消费者追求营养、健康同时,也对葵花子口味提出了更高要求,尤其是年轻消费者,他们表示愿意尝试不同新鲜口味的葵花子。一年多来葵花子行业最大变化,以焦糖瓜子为代表的消费新需求崛起。洽洽快速推出了焦糖和山核桃瓜子,面向80后、90后,他们愿意敢于尝鲜,也愿意分享。我们需要做的就是做出好产品,大家刚才可以看到,焦糖山核桃瓜子是直立袋,颜色也是明亮的颜色。[2016-09-12 15:31]

洽洽

“每天一把坚果瓜子,有益健康”是我们的主题,也是因为葵花子营养价值,每天坚持食用一把瓜子能补充很多的元素,葵花子为什么营养价值这么丰富呢?中国葵花子产区分布在日照条件非常良好的地方,截止到16年全球向日葵收获面积达到24000多千公顷,中国面积达到940多千公顷。 这几年葵花子产量和食用量都是上升的趋势,我们消费者对于葵花子关注点又在哪里。根据最新数据统计,葵花子一个月渗透率达到65%,在100个人当中有65个人一个月当中食用葵花子,这说明葵花子拥有巨大的潜在和现有市场。值得一提的是20-30人群渗透率70%-72%,呈现年轻化的趋势。 我们该做什么?我们该如何把握市场呢?我们大家都知道市场是由消费者构成,我们相信我们所做的第一步就应该了解消费者。从金字塔图可以看到,宏观大环境在改变,消费者对于葵花子需求也越来越多样化,我们可以看到安全、质量、口味、多印花选择、品牌不同层面满足了不同消费者不同层次的需求。 我们也可以看到安全和质量在金字塔下面,也是消费者对于任何食物最基本的需求。源头是保证产品质量的关键一步,洽洽为了给消费者提供安全、放心的产品,打造了自己的新葵园。严选种源,订单推广,科学种植,技术指导,全程监控,订单回收,层层筛选,质量追溯。洽洽上个月组织消费者到新疆葵园参观,当时有消费者跟我说,不仅看到了优美的自然风光,也让我看到了放心,而这就是希望听到消费者跟我们说的。[2016-09-12 15:28]

洽洽

尊敬的翁会长,各位来宾,各位媒体朋友大家好!我是来自洽洽食品股份有限公司的产品经理,很荣幸能够站在这里跟大家分享葵花子行业的相关话题。 今天的分享主题也是反复斟酌了好几次,最终定为“中国葵花子——快乐的味道。首先是因为葵花子作为健康食品给消费者带来了快乐和美味,其次洽洽以传播快乐的味道为己任。 葵花子就是今天的主题,说到葵花子食用历史可以追溯到明清年间,包括现在逢年过节的时候葵花子都是必不可少的食物之一。有朋友说现在吃的最多坚果就是瓜子。[2016-09-12 15:27]

鼠伊伊

好的,感谢领导,也谢谢可爱的环卫工人们,同时也感谢本次活动的产品赠送企业,非常感谢你们的爱心,以及健康传导。 接下来,是中国原产地具有健康价值及创新价值产品发布。首先有请洽洽发布,下面请临安山核桃协会发布、铁岭榛子协会发布、梅河口松孒协会发布、云南.云澳达发布。[2016-09-12 15:26]

姜念波

要让坚果瓜子这一健康食品真正造福于民,必需将"每天一把坚果瓜子,有益健康"的科学膳食理念深入人心。此时此刻,中国坚果炒货行业的同仁们,想到了可敬可爱辛勤劳作在风雨中,烈日下的环卫工人,我们要把爱心与健康送给他们!下面举行赠送仪式,掌声有请我们协会领导与北京海淀环卫领导上台,共同举行赠送仪式![2016-09-12 15:24]

陈奇

一、严把原料关。坚果炒货原料(含进口原料)供应商,应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等食品安全法律、法规、国家标准,规范坚果炒货原料经营,坚决杜绝劣质原料掺兑行为,确保从源头严把坚果炒货原料质量关,为加工企业生产优质安全产品提供原料保障 二、严把生产关。坚果炒货食品生产企业应恪守“以诚为本,以人为本”的职业道德准则。严格遵守各项法律法规,规范生产,使用安全原辅料及包装物,坚决杜绝使用不合格原料、违法使用添加剂等不法行为,保证出厂食品合格率达100%。确保生产的坚果炒货食品质量优质安全可靠。 三、严把流通关。产品标签应符合《预包装食品标签通则GB7718-2011》的要求。产品名称(含进口产品)均应在食品标签的醒目位置,清晰地反映食品真实属性的专用名称。不应直接或以暗示性的语言、图形、符号,误导消费者。同时标签上还必须按规定标示有依据数值的营养成份。 四、倡导行业自律诚信、有序竞争、文明经营,抵制各种假冒伪劣等不法行为, 倡导同行是亲密战友,知心朋友,有益诤友的新风尚、新风气,互帮互助,共同创造和维护良好的市场环境和竞争秩序。 五、本着对消费者负责和回报社会的责任感,自觉接受社会各界的监督,加强企业员工的培训,提高员工的食品安全意识和综合技能素质; 六、学习、融汇国内外一切先进科技和管理方法,为生产更多更好的坚果炒货健康食品,造福我国及世界人民的健康而作出新贡献。[2016-09-12 15:21]

陈奇

各位朋友们下午好,非常荣幸能够今天代表协会来宣读行业倡议书。 全国坚果炒货行业食品安全承诺倡议书 中国食品工业协会坚果炒货专业委员会 2016年9月12日 全国坚果炒货食品行业的同仁们: 坚果炒货食品是被科学证明,长期科学合理食用有益人类心脑健康的天然健康食品。为了确保坚果炒货行业生产优质安全食品,本着行业自律,企业诚信经营,对消费者负责的原则,在“3.15”国际消费者权益日之际,向全行业发出全国坚果炒货行业食品安全承诺倡议:[2016-09-12 15:21]

鼠伊伊

下面,掌声有请会长单位洽洽副总裁陈奇代表全行业,宣读全国坚果炒货行业食品安全承诺倡议书。[2016-09-12 15:19]

姜念波

恭喜行业工匠精神突出贡献者,时代需要这样的工匠精神,我们应该学习他们身上的持之以恒、精益求精,不惧困难的精神。接下来我们要请出的是常务副会长刘春梅发布推动全国坚果炒货行业发展做出突出贡献的单位。掌声有请!(详细榜单见直播页面附表)[2016-09-12 15:17]

鼠伊伊

祝贺获奖企业,祝愿我们的企业都能蒸蒸日上!下面有请副会长单位代表张丽华发布中国坚果炒货行业工匠精神突出贡献者。(详细榜单见直播页面附表)[2016-09-12 15:15]

姜念波

感谢魏本强副会长,下面掌声有请常务副会长余瑞芳发布全国坚果炒货食品行业十大诚信营销企业。(详细榜单见直播页面附表)[2016-09-12 15:13]

魏本强

尊敬的翁会长,各位领导,各位媒体朋友们,同行业的朋友们大家下午好! 下面受协会委托由我来代表发布2016年度中国坚果炒货食品行业具有健康价值与创新价值品牌产品榜。(详细榜单见直播页面附表)[2016-09-12 15:09]

鼠伊伊

感谢赵磊先生,下面有请副会长魏本强发布中国坚果炒货食品行业具有健康价值与创新价值品牌产品榜。[2016-09-12 15:06]

赵磊

渠道的部分。潜客可以通过很多渠道到天猫旗舰店,淘宝、天猫超市、天猫国际、农村淘宝等等的这些渠道里,这些渠道覆盖的人群结构也不一样,整个渠道的管理又可以通过旗舰店渗透到各个渠道做会员以及整个商品的价格管理都是可以在里面实现的。 另外在整个线下产品创新是不是会比线下要容易得多,我们不下定论。但是线上产品创新去试效果好不好,反映周期比线下短,因为第一整个产品要做什么样的创新是面向整个数据,数据会把产品创新挖掘出来,包装应该换,商品应该做什么样的混合,消费者更喜欢买什么样的商品搭在一起,经过大数据分析会非常精准定位到产品往哪走。第二面向产品精准广告,推了一个什么样的广告,是不是精准,这个部分阿里巴巴,包括线上集团内部广告都是精准分析的。产品定位清楚,广告投放精准,再加上整个在线的购买,对全渠道会产生冲击。整个2B、2C客户都可以渗透到的。 线下传统解决方案对应产品创新判断是否成功有八周,在阿里巴巴可能需要一周去判断效果。 十分钟时间跟大家讲一下整个阿里巴巴坚果行业的现状,我们在917同样也会有坚果日,在线上做大型活动,在此预祝各位参加这个活动的商家和没有进入天猫的企业,在整个坚果日里大卖。 谢谢大家![2016-09-12 14:58]

赵磊

这是奥利奥的案例,移动端有一个活动页,可以做盒子的定制图案元素,这个盒子参与定制可以在盒子上点击购买,奥利奥通过天猫旗舰店直接给定制客户发,当然会选忠诚的客户,事件传播上,包括利用天猫、淘宝、优土等等合作,尤其是新品适用会有大帮助。 包括自己重点推的直播这样的平台,包括各种各样的品牌发布的直播,试吃直播,等等直播。 去年已经开始着重做的阿里鱼的合作,把影视、电视剧、娱乐化元素跟整个天猫品牌,天猫的商家做整合性的植入,发现年轻客户消费群体调动起来非常大。年轻客户群体从传统节庆里撬动起来,整个年轻客户群体在增长,达到了18%。我们整个坚果行业合作也是这样,我们面对的就是最年轻的女性客户群体,她们本身就是通过手机端下单购买,娱乐化元素,包括跟电影、电视,跟娱乐公司的合作可以把这些信息植入到产品里做结合,因为我们坚果品类属于周转非常快的品类,如果整个复购没有做起来,整个电商就没有做起来。整个周转更多来源于产品的推陈出新。[2016-09-12 14:58]

赵磊

商家面临的挑战重点在这三个电商,所有电商商家里或多或少都会遇到这里几个问题,但是我们坚果品类是比较突出的,当然不排除有些跑到整个行业前端了,但是整体行业是非标品行业,坚果定为非标品。 从整个阿里生态上推进前面三个电,首先要知道阿里生态是什么,哪些点可以利用,如果今天在阿里集团上只是开一个店做店里应该做的事,那就真的是事倍功半。阿里生态上外面圈是媒体,优酷、阿里巴巴、新浪微博,整个阿里集团是在各个媒体渠道和媒体都可以利用到的。再往里面是营销通路,从淘宝、天猫、超市、天猫国际、企业采购、农村淘宝覆盖的渠道网络和层次以及人群结构都是不太一样的,如果在天猫做生意一定要对群体有了解,要知道覆盖的哪部分人群,商品在哪个点上才能做好前面三个点。 品牌建设。整个品牌建设通过现在整个媒体矩阵里,每天6.3亿消费者触达。在这样一个庞大客户群体里面整个网民覆盖达到98%,你会发现不管通过浏览器上网,还是UC,还是优土,还是通过支付宝,还是看互联网里覆盖生活各个环节里边的一些终端,都是可以通过天猫的平台渗透到里面做覆盖合作的。你的品牌传播可以在消费者各个时间段,从早上九点上班PC上网,休息的时候手机浏览网页,PC下单等等都是可以涉及到的。在这个圈里可以把我们品牌建设渗透下去,具体打发和落地结构今天不展开。 整个媒体暴光以后二次触达对成交有提升,今天所有的品牌建设暴光以后核心点都是为了成交,如果没有成交就没有存在的价值了。前提做了一系列案例,比如原来优土合作做了广告植入,点击完以后消费者在追剧,点击完进入天猫旗舰店,会把优土暴光广告率提升至少两倍以上,到天猫店铺构成成交。今天只是优土做品牌宣传暴光,没有对接到后面成交会发现这个流量对整个成交的转化会产生非常大的落差。所以说我们最好的品牌覆盖方式,可以把活动、营销、网络结合在一起,最后做提升。[2016-09-12 14:56]

这张图告诉大家买坚果的人喜欢其它坚果以外品类,这是大数据挖出的,他对养生、运动、阅读都会有兴趣,波峰越高在坚果以外购买溢处最多的。这在整个坚果商家线上经营上是指导方向,你应该跟哪些品类做跨界合作,应该把品牌和商品创新跟哪些品类做更多结合,这都是有相关性在的。甚至今天做一些大促销,可能会把这些品类赠品作为附属品,都是有可能促进销售的。 另外一个点,整个线上坚果消费的热点,热点肯定不同于现在数据表现出来的点,比如短保、少加工、少盐、混合型加工都是消费者购买的趋势。会发现我们强调健康,不光是坚果,这些因素放在坚果上,原生态、健康、混合成为消费者选择的热点。整个食品品类发现,肉类短保是趋势,甚至对样本量监控,整个食品,米面油消费者买的时候发现近三年之内米面品类消费一直在下降,杂粮消费在上升,对健康越来越关注了。所以发现整个零食事品类,坚果品类里,除了对健康对新鲜追求以外还有就是一定要丰富,因为面对的年轻消费者需要更多的选择。再有更多创造兴趣和快乐。[2016-09-12 14:55]

赵磊

人群分析看,女性客户人群是构成坚果人群购买的主力,至少占到75%以上。女性客户人群作为主力在移动端购买占到了百分之八九十。再有年轻结构,我们说的小年轻、青年、壮年、中青年、老年、其它,比例是递减的比例,年轻人更多是作为领事,中老年人购买的动机更多作为营养补充。发现出发点不太一样,我们最大的客户群体,占80%以上客户群体在青少年,就是小年轻和青年。这两个群体在移动端,女性客户居多,就对我们整个在电商行业经营坚果提出了更多的要求,这些要求包括产品创新上,包括在品牌传播、品宣、品牌打造、渠道管理等等点可能不能简单把线下营销搬到线上来,因为我们面对客户群跟线下客户群是不一样的,而且我们客户群非常年轻。 这有个有趣的数据,星座成交占比,秋冬出生的人更喜欢买坚果,这可能跟本身出身在贴秋膘的季节里。[2016-09-12 14:53]

赵磊

各位来宾,各位朋友,大家下午好!今天我代表天猫快消品跟大家做关于电商,尤其阿里巴巴集团各电商平台上面的坚果品类消费者的需求和现状,时间紧凑,所以我讲重点。 我分享的主题叫“打造中国“仁”,强壮中国人”,今天既然把健康放在前面,必须要把强壮中国人点提出来。 整个阿里巴巴从2015年集团成交达到三万亿,整个移动端成交增速非常快,我们现在大部分客户群体都是来源于手机端。这个比例同样适用于坚果行业,坚果行业在这里比例还会更高,所以坚果行业面对的这部分人群在移动端成交走在各个食品行业的前面。从整个增长率来看,坚果与籽类在阿里整个增长率维持在45%左右,在整个阿里以外的电商平台增长率是30%几,整个阿里坚果品类增速是超过整个电商行业平台10%以上。40%增速同样是非常快的增速,在这样电商增速下来看看哪些品类带起来的?这些品类在整个电商平台成交第一还是夏威夷果、松子、碧根果、巴旦木、瓜子瓜子和巴旦木各位商家有更多的机会。[2016-09-12 14:52]

姜念波

听了翟教授的演讲,我们更进一步记住了,每天一把坚果瓜子有益健康,就是每人每天要吃25-35克的坚果籽类食品。谢谢翟教授! 下面有请天猫快消部总经理赵磊先生为我们分析坚果与籽类产品消费人群需求。[2016-09-12 14:51]

翟凤英

综合类我们国家食物消费过程当中,也分析了坚果类消费情况。全国有10%左右人经常吃坚果,所以我们宣传空间还非常大,这10%可以吃到每天40-50克,全国平均每人最近研究资料表明并不高,只有几克而已。所以我们做这个行业的要进行大力的宣传,如果每个人吃坚果按照膳食指南规定的量至少每天10克,这个销售量就很多,对全国人民健康身体也是带来很好的健康效益,所以在2016年膳食指南推荐每天吃坚果与籽类、大豆类25-35克。[2016-09-12 14:50]

翟凤英

在研究这些资料的过程当中,坚果与籽类降低心血管效应,收集的美国、巴西、英国等等国家,最后结论每天吃28克坚果籽类可降低心血管疾病发生风险,所以大豆和坚果一起吃到25-35克。 坚果籽类可以改善血脂,研究得出结论是得出67克,总胆固醇、低密度脂蛋白,甘油三酯可以降低。 这是进行综合分析的结果,坚果与籽类与心血管疾病的关系,得出的结论都是优级的,在很多的国家都得出了这个结果,当然也适合中国的人群。[2016-09-12 14:49]

翟凤英

这样的好食物如果吃多了,坚果类多数40%-50%是脂肪的含量,虽然多数是不饱和脂肪酸,但是毕竟是脂肪,吃多了照样引起高血脂这类的情况,所以我们一定要控制在一定的水平。[2016-09-12 14:43]

翟凤英

我们在营养膳食指南制定过程当中收集了近五年的研究资料,坚果类对于身体的健康是非常有益处的,因为它的功能有很多优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素、矿物质,都是健康不可缺少的。[2016-09-12 14:42]

翟凤英

膳食宝塔大家看一下,坚果类在宝塔绿色那层里,大豆及坚果类25-35克,这是说所有坚果和大豆类食品包括在一起是25-35克。详细解读起来就是15-25克大豆类和豆制品,10克左右就是坚果类。这一类在膳食当中应该占的份量,一天吃的份量,每天严格来说是10克单独把大豆去除之外,加在一起是25-35。10克就是一天一小把葵花子、巴丹木10颗左右,花生米十几颗,量比多,但是健康效应非常大。但是我们希望长期坚持的。还有一个概念就是如果不是每天坚持吃豆制品,坚果类可以增加一些,就是自己掌握根据膳食指南的规定。因为这几类食物是平衡膳食的表现,但是坚果和大豆类,坚果和籽类非常有健康的效益。[2016-09-12 14:39]

翟凤英

大家下午好!非常高兴有这么一个机会跟大家一起讨论坚果的营养价值和中国人消费状况,另外在膳食指南的地位。 坚果大家都很熟悉,有两类,一类树坚果,包括腰果、榛子,一类籽坚果,西瓜子、南瓜子等等的。[2016-09-12 14:38]

鼠伊伊

好的,感谢翁洋洋常务副会长,下面掌声有请中国营养学会常务副会长,我国著名营养学家翟凤英教授就坚果与籽类食品在我国居民膳食营养指南中的地位及消费现状,有请。[2016-09-12 14:36]

翁洋洋

以上获奖宣传语均由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会颁发奖金:一等奖800元,二等奖500元,三等奖300元,让我们用热烈掌声向得到奖项的宣传语致以热烈的祝贺。[2016-09-12 14:34]

翁洋洋

一等奖:   每天一把坚果瓜子有益健康。——做:翁洋洋(中国食品工业协会坚果炒货专业委员会)、翟凤英(中国营养学会)   二等奖:   1、共享9.17中国坚果健康日!——作者:深圳快车道   2、9.17,为全民健康代言!——作者:吴秀杰   3、天天9.17,久吃坚果与瓜子。——作者:王飞(广州玖巴广告有限公司)   4、瓜子与坚果相伴,快乐与健康相随。——作者:张奎(苏州口水娃食品有限公司)   三等奖:   1、坚果瓜子好,常吃养身又补脑。——作者:吕杭清(湖州康山吕氏食品有限公司)   2、坚果瓜子,健康伴侣。——作者:于杨曜(华东理工大学)   3、坚果瓜子香脆,你我健康必备。——作者:陈夕荣(苏州黄天源食品有限公司)   4、你若爱我,请送瓜子坚果。——作者:辛晓华(兰州建筑设计院)   5、坚果瓜子聚一堂,共度健康好时光。——作者:许宵(百联实业有限公司)[2016-09-12 14:29]

翁洋洋

数据发布完毕。下面继续发布一下2016年917中国坚果健康日宣传语征集活动。 917中国坚果健康日宣传语征集活动是16年5月25日-6月25日为止,得到了全社会全行业各界人士的广泛响应与积极参与,我们一共收到宣传语330亿条,经917中国坚果健康日领导小组的审评,在京中国食品工业协会坚果炒货委员会进行综合遴选,现在我公布十条获奖宣传语的名单:[2016-09-12 14:27]

翁洋洋

主销售收入1206亿元,增长7.8%。利润总额80.13亿元,增长6%。上交税金47.02亿元,增长6.5%。资产合计515亿元,增长8.8%。其中流动资产298.7亿元,增长7.9%。固定资产216.31亿元,增长10%。出口创汇180.89亿元,出口占主营销售收入的百分比约为15%。新产品产值41亿元,增长9%。新产品产值占主营收入的3.5%。从业人员148870亿人,增长5%。[2016-09-12 14:26]

翁洋洋

各位领导,尊敬的媒体朋友们我们亲爱的行业的同仁们大家下午好! 我受协会委托向大会做2015年全国坚果炒货行业经济运行数据发布。[2016-09-12 14:25]

姜念波

感谢杨春红副会长的发布,接下来有请协会执行常务副会长翁洋洋发布全国全国坚果炒货食品行业经济运行报告,大家掌声有请。[2016-09-12 14:23]

杨红春

最后,祝各位领导,各位嘉宾,各位朋友们一切顺利,幸福安康。谢谢![2016-09-12 14:23]

杨红春

最后,按照协会要求,我们将重声一下,参加917中国坚果健康日活动必须要遵守的几项规则: 第一,各企业对外宣传实行统一的原则,统一使用917坚果健康日的主题语,标识、坚果食品营养与消费指南。 第二,规避恶意打价格战。 第三,参与线上线下活动的产品必须保证优质和安全,一旦发现有企业违背上述规则我们协会会立即进行纠正,否则将取消活动的资格。活动期间协会将全程参与线上线下的活动跟踪,及时解答和协调各种问题,在此代表协会参与活动的企业表态,坚决执行协会的一切要求和规则,让我们一起为“每天一把坚果瓜子,有益健康”而努力。[2016-09-12 14:22]

杨红春

“每天一把坚果瓜子,有益健康”健康语进行全方位、多层次、广泛深入宣传。其次,所有参与活动的商家可同时向消费者开展坚果知识问答精彩游戏,赠送坚果炒货食品的体验活动。有条件企业可以组织消费者参观原料基地或者工厂,各企业也可自行开展以坚果食品为主的献爱心的公益活动。[2016-09-12 14:19]

杨红春

第三阶段,从917-25日,是坚果炒货食品全民消费体验日,与宣传坚果食品健康功能及展现体验活动为主线展开。 下面我会隆重介绍线上活动协会将携手天猫食品平台共同展开,天猫将利用新媒体优势从9月12日开始一直到25日,对917坚果健康日以及参与的企业提供免费流量支持。在线下所有参与活动的加工企业,大型商超、经销商、食品门店可在促销海报、产品外包装等等的线下店头各种渠道自行印制917中国健康日标识。[2016-09-12 14:18]

杨红春

第二阶段,从913开始到16日,定义为坚果食品健康宣传日,这个期间各企业的线上线下与图片、视频、文字等各类形式进行宣传,同时协会媒体、天猫媒体、全国各大媒体将进行跟踪报道和宣传工作。[2016-09-12 14:16]

杨红春

第一阶段是行业的开放日活动,也就是今天的项目启动仪式和新闻发布会,今天在座的有来自全国各地的100多家权威媒体,聚焦917活动,同时还有新华网等网络媒体进行现场直播。在场外各家企业互联网实时连接,预计将有数十万人次转发宣传。今天行业协会将权威发布行业八大综合经济运行信息,天猫食品平台及线下全国著名大型商超、经销商与企业对接,天猫将发布坚果食品消费人群的需求分析,营养专家权威解读坚果在我国居民健康饮食中的地位,同时大会上将揭晓原产地具有健康价值及创新价值的坚果产品。[2016-09-12 14:15]

杨红春

接下来对活动安排做如下发布,活动主题是“每天一把坚果瓜子,有益健康”,每年917-925定为917中国坚果健康日,今年活动将采取场内场外联动,线上线下联动,企业与消费者联动,全行业与社会联动的方式进行展开和传播。大致分为三个阶段:[2016-09-12 14:14]

杨红春

917中国坚果健康日是由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会倡导,全国坚果炒货行业发起的,同时也是创建的活动。我们这个活动规格之高,影响深远。得到了社会各界和全行业的积极响应,行业协会发起这项活动旨在引导全民建立“每天一把坚果瓜子,有益健康”的科学膳食理念,提倡全民提质的同时,推动中国健康炒货行业持续健康发展。这是一项利国、利民、利行业、利企业新事业,更是行业在新常态下开拓进取,承担行业与社会责任的新创举。举全行业和全社会之力,一定可以将“每天一把坚果瓜子,有益健康”的科学膳食理念深入人心,让坚果这一健康食品真正造福于民。[2016-09-12 14:11]

杨红春

尊敬的翁会长,各位领导,各位嘉宾朋友们,大家下午好!我是良品铺子的杨红春。非常荣幸代表协会对917坚果健康日活动进行内容发布。[2016-09-12 14:10]

鼠伊伊

谢谢。 接下来是我们行业开放日的权威发布,首先有请中国食品工业协会坚果炒货专业委员会副会长杨红春发布:2016年 "9.17中国坚果健康日"活动安排![2016-09-12 14:06]

播放视频中[2016-09-12 14:05]

姜念波

在我宣布中国坚果健康日活动启动仪式暨新闻发布会正式开始!来宾朋友们我提议让我们现场的所有朋友们使出洪荒之力大声喊出我们的口号:“每天一把坚果瓜子,有益健康”!感谢大家配合,接下来我们首先看一段9.17中国坚果健康日活动宣传片,请看大屏幕。[2016-09-12 14:01]

鼠伊伊

出席今天启动仪式暨新闻发布会的还有国内外知名商超经销商,欢迎你们的到来。自今年初由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会发起,全国坚果炒货行业向全社会发出,创建“9.17中国坚果健康日”活动以来,得到了社会各界和全行业的热烈反响和积极参与。该活动的宗旨是:引导全民建立“每天一把坚果瓜子,有益健康”的科学膳食理念、让坚果瓜子这一健康食品真正造福于民的同时,推动中国坚果炒货行业持续健康发展,这是一项利国、利民、利行业、利企业的新事业,更是咱们中国坚果炒货行业在新常态下,勇于开拓奋进,承担行业与社会责任的新创举。[2016-09-12 14:00]

姜念波

出席今天会议的新闻界媒体有:中央电视台、人民日报、新华网等中央媒体,以及北京,各省、市近百家的媒体,共同关注、聚焦“9.17中国坚果健康日”活动。在此,再一次对各部门的领导、专家,以及新闻界的媒体朋友的出席,表示热烈的欢迎与衷心的感谢![2016-09-12 13:58]

鼠伊伊

首先请允许我隆重介绍出席今天会议的来宾有:国家工信部、国家食品安全风险评估中心、国家食品安全质量检验检测中心、中国消费者协会、中国营养学会、中国轻工联合会的领导与专家。[2016-09-12 13:56]

鼠伊伊

各位主人大家好,我是来自"三只松鼠",一只可爱的卖萌小松鼠的鼠伊伊,希望大家给于我们掌声的鼓励与支持,谢谢大家![2016-09-12 13:55]

姜念波

尊敬的各位领导、各位来宾,现场的媒体朋友以及坚果炒货行业的同仁们:大家下午好。今天我们相聚在首都北京钓鱼台大酒店,隆重举行“9.17中国坚果健康日活动启动仪式暨新闻发布会”,今天的会议由我俩主持,我是中国食品工业协会坚果炒货专业委员会青年工作部的姜念波。[2016-09-12 13:53]

新华网

新华网将于13:30直播"9.17中国坚果健康日启动仪式暨新闻发布会",敬请收看。[2016-09-12 13:14]

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