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车站快餐,想说爱你不容易
春节的脚步渐行渐远,探乡的人们又背起了匆匆的行囊。
连日来,摄影者的镜头在车站流连。看到最多的,除了行李就是吃方便面啃面包的旅人。
车站日流量6万人,庞大的快餐经济群。尽管车站前,一字排开的快餐店热气腾腾,访客却不多。很显然,不卫生和怕挨宰是旅客的两大防范心理。
曾经,一盘15元的“木耳炒白菜”,让北京旅客姜海程给铁道部长写信,最终,铁道部长批示客运部门道歉,相关责任人被停职。一个行业被垄断的时候,容易滋生出很多问题。
有人说,思念故乡,总会想起家乡的美食。我在想,如果车站快餐业放开经营,既引入当地风情小吃,又打造像户部巷、首义园等那样让人放心的快餐市场,岂不“双赢”?在这方面,“户部巷”进驻武汉各大超市已是一个成功范例。
如果有那么一天,远行前再吃一碗地道的“蔡林记”,再体验一把“户部巷”,那感觉肯定好极了。——田悦
(责任编辑 余凌云)
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