超市试销归元寺素菜包 首日卖出423盒

时间： 2007-09-11 10:08:58 来源：荆楚网－楚天金报 【关闭】

    “归元素包？是不是归元寺做的素包子啊？”昨日，在汉阳中百仓储鹦鹉洲店，不少顾客看到冷柜里的盒装速冻包子，好奇地问。

    归元素包进超市，缘于中百仓储总经理程军的一次发现：在归元寺门前，等着买素包的人排起了长队。他敏感地发现这是个商机：素包是净素食品，现代人追求健康，希望通过食素预防心血管疾病，而一些希望保持体形的爱美女性，食素者也日益增多。

    为试探顾客反应，中百仓储引入归元素包试销，当天就卖了423盒。此次率先推出的两种口味——青菜包和酱香包，是归元寺的私家配方。用精白面粉做皮，馅心是青菜、冬菇、胡萝卜、豆干等配以香油等调味品，由熟练技师手工制作而成。

    素包吃香，在程军看来，不仅是迎合了当前市民追求营养平衡的大潮流，而且是超市用“特色取代特价”的营销策略。他称，下一步还将推出归元素水饺、归元素春卷等素食。（记者李芳 通讯员李俊杰）

（责任编辑　余凌云）