随着韩国影视剧、流行音乐在中国的流行,韩国的文化和产品风靡中国,韩国料理业在中国也刮起一股流行旋风。
众所周知,韩国料理有益身体健康,根据世界卫生组织的研究结果评价,发酵食品就有很好的抗癌作用,韩国最有名的泡菜就是发酵而成的。另外,韩国料理还大量使用大蒜,可以增强对病菌的抵抗能力,韩国饮食中脂肪含量较少,卡路里较低,人们在享受美味的同时既能充分吸收营养,又可以保持苗条的身材,有益身体健康。
金韩宫就餐环境幽雅,不但能尝到韩国代表性食品,同时可尝到享誉世界的正宗韩国凉拌菜,及传统风味韩国美食。独特的野生三色拌菜、烤大虾、烤S 外脊、烤生牛排、石板鱿鱼、拌饭、冷面、高丽人参鸡汤、狗肉火锅、海鲜火锅、烤鳗鱼、烤法国鹅肝等。主要原料及调味料由北京总部从韩国调运。
不论是烤肉、泡菜还是糕点,五颜六色的视觉享受,是韩国料理的最大特点。一方面保持食品原有的新鲜色彩,一方面有通过料理展现出美食的不同形态,韩国料理不仅好吃,而且好看!
韩国料理别有风味,富于特色。"辣"是韩国料理的主要口味之一,但这种辣却与别的辣有所不同,有人曾经这样描述过,川菜的辣是麻辣,透着鲜美;湘菜的辣是火辣,直冲冲的,不加任何掩饰;而韩国菜的辣却入口醇香,后劲十足,会让你着着实实地把汗出透。
(责任编辑 余凌云)
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