4月28日，是武汉“东湖茶叙”活动6周年纪念日。“恩施硒茶”旗下核心品牌“恩施玉露”“利川红”迎来恩施茶产业发展极佳机遇。

  6年弹指一挥间，恩施硒茶基地从140万亩跃升至182万亩，年产值从100亿元增至248亿元，均占到湖北省份额的三分之一。前不久，湖北推出“楚天好茶”公共品牌，恩施玉露、利川红双双问鼎，成为“楚茶”的佼佼者。

  图为连绵起伏的“恩施硒茶”基地。新华网发

  从红茶绿茶引领，到品类齐全“出圈 ”

  地处武陵山腹地的恩施，坐拥“世界硒都”“鄂西林海”，自带绿色基因、富贵气质，是湖北乃至全国茶叶优势产区。

  恩施州硒资源保护与开发中心数据表明，恩施茶天然含硒，含硒均值达到0.21毫克/千克；高硒区含硒均值达到6.42毫克/千克，最高值达到66.66毫克/千克，是全国最大的天然富硒茶基地。恩施硒茶，被国际茶业委员会授予“世界富硒养生茶”称号。

  图为针形绿茶“恩施玉露”。新华网发

  作为人类非物质文化遗产、国家级非物质文化遗产的“恩施玉露”，是经特定工艺加工而成“形似松针、清香持久”的绿茶，是中国蒸青针形绿茶典型代表、中国优秀区域公用品牌；“利川红”红茶制茶技艺被列入湖北省非物质文化遗产保护名录，荣膺过巴拿马万国博览会特等金奖。

  “咸丰白茶”生长在平均海拔800米高山，具有“高氨低酚”特点，经冲泡后犹如一朵朵争相盛开、翩翩起舞的兰花，兼具高价值与高颜值。咸丰县被评为中国白茶产业发展示范县、中国富硒白茶县。

  如今，恩施硒茶产业入选首批中国特色农产品优势区、国家级优势特色产业集群，形成以绿茶、红茶为主，青茶、黑茶、白茶为辅，藤茶、绞股蓝等特种茶为补充的多种类、多档次格局。

  从“单打独斗”，到抱团出山越海

  早些年，恩施茶企、茶作坊小且分散，单打独斗，茶品质参差不齐。2019年起，恩施州委、州政府从政策、法规、金融和品牌等层面着手，拉开企业抱团、品牌共享、共同缔造茶产业发展序幕。

  恩施玉露、利川红，种植、生产、加工等制定统一标准，在州内相继稳步扩权，让各自“朋友圈”越来越广，其中冠名恩施玉露的企业109家、利川红的176家。目前，恩施玉露、利川红和恩施硒茶三大茶产业集团相继成立，还先后涌现出润邦、蓝焙、星斗山和鑫农、昌臣等一批省级与国家级茶叶龙头企业。

  图为土家幺妹采摘春茶。新华网发

  如何让全国第四，全省第一的茶园基地面积优势，转化为经济发展优势？近几年，恩施州政府将恩施茶定位“中国茶谷”“中国优质茶原料基地”，招商引进中茶集团、省茶集团、正山堂等一批优质茶企入驻，共拓茶业。

  过去沿着茶马古道远销欧美，恩施硒茶目前沿着“一带一路”香飘世界。恩施州茶产业协会负责人介绍说，恩施硒茶十年间，外贸出口量增长了7倍，去年被列为“全国茶产品出口成功案例”进行推介。截至目前，恩施有17家茶企获得直接出口经营权，在国外建办事处或分装厂企业有3家，茶叶年出口量4万余吨，占恩施茶年产量三成。

  向“新”出发，进军新茶饮市场

  “在中国绿茶的炒青、晒青、烘青、蒸青四种典型工艺中，恩施玉露作为蒸青绿茶的代表，具备与‘西湖龙井’比肩的特殊定位。”中国农业科学院茶叶研究所茶深加工团队首席科学家尹军峰说。

  4月3日，新茶饮品牌“吾饮良品”在湖北省650多家门店上架“恩施玉绿”系列，这个新品以恩施玉露为茶底，也是恩施玉露首次进入新茶饮领域。4月25日，又一武汉本土新茶饮品牌“爷爷不泡茶”，推出以恩施玉露拼配其他绿茶为茶底的新品。时下，恩施玉露作为新茶饮江湖中新手，或将迎来自己在现制新茶饮市场春季。

  恩施玉露头部企业近几年也探索自主研发新茶饮。蓝焙茶业推出茶花玉露、桂花玉露两种袋泡茶，润邦茶业推出恩施玉露冷泡茶。去年12月，恩施引进湖北恩施三品冠生物科技有限公司，上市“恩施玉露茶”“利川红茶”“来凤藤茶”3款原叶茶饮以及“玉露箬叶”“桂花红茶”两款苏打气泡水饮料。

  无独有偶，今年2月，网红茶饮品牌“茶颜悦色”推出2024年新年第一杯限量稀缺——不识庐山真面目，而这款产品中所用红茶茶底便是“利川红”。

  恩施州农业农村局负责人坦言，随着“茶颜悦色”“吾饮良品”“爷爷不泡茶”等新茶饮品牌驱动，恩施硒茶既能够推动茶文化传承与发扬，也可以让品牌影响力不断提升。（杨岚、刘强盛）