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餐饮行业油烟污染怎么破?武汉全国首个在线监控平台效果显著
2018-12-04 08:16:50 来源: 湖北日报

  城市餐饮业发展迅速,油烟扰民成投诉热点。“二楼秀玉红茶坊油烟扰民,我7月份向城管投诉后,8月就再也闻不到油烟味了。”11月2日,汉口解放大道同馨花园27栋5楼住户金先生对湖北日报全媒记者说。

  餐饮店周边空气质量改善,得益于武汉城管创建的全国城管首个油烟在线监控管理平台,给油烟扰民投诉较多的餐饮店套上“防护罩”。截至10月18日,武汉市今年的餐饮油烟投诉案件大降37.7%。

  破解监管难题

  城管首吃“螃蟹”

  “餐饮油烟污染环境的执法主体,2013年底从区环保集中到区城管,全区每年上千起投诉,城管监管非常头疼!”硚口区城管委油烟执法整治专班熊章明队长说,有的餐饮企业与执法人员“打游击”,居民投诉不断,城管无检测手段,聘请第三方检测,现场采样需要70分钟,餐馆稍作应对,执法就很难取得真实数据。

  环境污染治理不力,被列为2016年武汉市“十个突出问题”之一。武汉市城管执法督察总队负责人表示,为破解餐饮油烟扰民监管难题,武汉城管创建餐饮油烟在线监控平台,并于2017年11月17日正式运行。由城管部门创建油烟在线监控平台系统,在全国还是第一家。

  武汉三镇100家市民投诉较多的餐饮企业,被首批纳入监管平台。该平台第三方运维人员纪科告诉记者,在餐饮企业的油烟净化器、风机上安装电流互感器,在出风口内加装油烟浓度监测传感器,以获取油烟净化器、风机的电流值和出风口油烟浓度,三组数据通过物联网技术进行传输,不仅在餐饮店的显示屏上一目了然,执法人员通过手机APP也可实时掌握。

  在线监测初期,解放大道宝丰街华必和快餐厅,油烟净化器的通电指示灯亮起,但其工作电流为零,表明其油烟净化器未正常工作,专业人员检查发现,净化器芯片老化,更换后才恢复正常。老村长财大店的鼓风机和油烟净化器经常未同时开启,经城管工作人员多次提醒得以纠正,可一个多月后,该店排放油烟浓度仍超标,经查该净化器内部零件损坏。

  武汉市城管执法督察总队相关负责人表示,最初监测的100家餐饮企业,油烟净化器未正常开启或设备损坏的达到六成。随即,城管油烟执法整治专班加大宣传力度,要求各餐饮企业检查油烟净化器是否正常工作,确保两三个月清洗一次,并做好记录备查。

  “红色哭脸”随时出击

  投诉大幅下降

  11月2日上午,记者在武汉市城管执法督察总队见到,该在线监控平台用绿色笑脸、红色哭脸等卡通图像,形象直观地表示设备运行情况和油烟浓度是否超标,当出风口油烟浓度达到5毫克/立方米,就会显示为红色哭脸。

  江岸区西马街蓝湖川菜馆和俏小张海鲜烧烤店,均被首批纳入在线监控平台。今年2月,前者中午时间频频亮起“红灯”,后者夜晚9时许出现“哭脸”。“无论中午还是晚上,我们都第一时间到场,第一次责令整改,两家因再次超标均受到处罚。”江岸区西马街城管执法中队队长罗云表示。

  10月26日12时10分,硚口区韩家墩街城管执法中队执法队员马奇敏,通过手机APP发现,汉西三路长青国际5栋商铺的厨嫂故事餐馆净化器开关未打开,油烟排放超标。马奇敏顾不上午休,赶至该餐馆进行检查,发现其油烟净化器出现故障,依法下达《责令限期改正通知书》,要求对油烟净化器进行维修和清洗。10月28日上午10时,周日在家休息的马奇敏,接到厨嫂故事餐馆老板电话,“净化器厂家正在维修和清洗设备,能否过来指导一下。”马奇敏立马赶去。经维修清洗的净化器重新启用,马奇敏的手机APP显示,该店各项指标恢复正常。

  据了解,武汉城管对全市油烟在线监管,实行市区街三级联动,全天候动态监控,对油烟扰民问题提前介入,将问题消灭在萌芽状态。通过日常监控、督办和考核,最初纳入在线监管的餐饮企业中,严重超标的23家已全部达标,今年1月1日至10月18日,平台共受理处置油烟投诉案件1634起,较去年同期2623起下降989起。

  武汉市城管执法督察总队相关负责人表示,今年10月,对油烟净化设备运行良好、检测排放达标的餐饮单位退出在线监督,对油烟投诉较多、市民反映强烈的餐饮企业纳入在线监管。到2019年底,武汉在线监测的餐饮店将扩容至300家以上,让餐饮远离恼人油烟,让空气清新洁净。记者 饶纯武 通讯员 张国新 王平利

(责任编辑: 刘晓丽)

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