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武汉市全面启动放心肉菜超市和供应商创建
2018-05-18 21:54:58 来源: 新华网

  新华网武汉5月18日电(苏志东)如何提升市民舌尖上的安全指数?日前,武汉市召开部署动员会,全面启动“放心肉菜超市”“放心肉菜供应商”创建。通过示范引领,创建推动,全市落实大型商超及重点企业主体责任,规范和强化对超市、供应链的全过程监管,打造食品安全长效机制,维护百姓舌尖安全。

  据了解,2017年6月,武汉市成功入选首批“国家食品安全示范城市”。国务院食安办将创建放心肉菜示范超市列入重要指标。中百仓储水果湖店、武商超市超级生活馆、永旺武汉金银潭店三家超市被评为全省“放心肉菜示范超市”。

  在武汉市食药监局的指导下,武汉商业总会等结合实际出台了《“放心肉菜超市”建设方案》,制定了严格的评审标准,推广中百仓储水果湖店等3家全省 “放心肉菜示范超市”经验,在全市范围内开展创建“放心肉菜超市”活动。其中,“放心肉菜供应商”的创建属武汉首创。

  武汉市中百仓储、武商超市、中商平价、中百便民超市、沃尔玛、家乐福、永旺、大润发、华润苏果、盒马鲜生等大型内、外资超市近2000家卖场纳入创建“放心肉菜超市”体系。每日供应市民70%以上的食用农产品的白沙洲、皇经堂和四季美三大农产品批发市场在商户中创建“放心肉菜供应商”。中粮、双汇、升阳、雅园等4家知名肉食批发公司在其供应商中创建“放心肉食供应商”。

  据介绍,创建标准主要包括建立完善的肉菜等质量安全管理体系,实施“农商互联”、严格落实进货查验审核制度、严把采购查验销售关,落实“四级检测防控体系”配合做好检验检测工作,建立完善信息化食品安全追溯系统,设立优质精品肉菜专柜等六大方面。

  武汉市市食品药品监督管理局相关负责人表示,将通过推广创建 “质量可靠、风险可控、票据可查、源头可溯、数据可享、责任可追”的放心肉菜示范超市和供应商,提升市民舌尖上的安全指数和幸福感。

  (责任编辑:陈剑)

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