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安琪烘焙与发酵面食技术中心培训班常年招生
发布时间: 2014-01-22 17:47:45来源: 安琪酵母关闭

    安琪烘焙与发酵面食技术中心位于安琪公司总部,占地面积550平方米,是专业从事烘焙与发酵面食应用技术研究、推广和培训基地,是安琪公司向广大用户提供产品技术服务的窗口。技术中心集中了国内最完善、最先进的面包、蛋糕、月饼等烘焙设备和中式面点加工设备,并配备了雄厚的技术研发、市场服务、咨询与培训和教学力量。目前拥有30多名经验丰富的产品、应用技术,以及培训教学人员,其中拥有硕士学历研究人员7名。

    技术中心开发的产品主要有百钻烘焙原料系列,如:面包及蛋糕预拌粉、烘焙油脂、烘焙辅料等产品,适合制作各式面包、西点产品;安琪系列馒头改良剂、面包改良剂,如A500、酵母伴侣、好搭档;以及无铝油条膨松剂、米发糕预拌粉等为中式主食产业化提供了保障的食品原料。

    技术中心聘请国内外著名的发酵面食行业专家,为产品研发、应用技术推广,以及教学而服务,将为广大客户提供国内外市场发展动态,经营管理和最完善的应用技术咨询和服务,同时可针对特殊客户开展贴身服务。

    安琪作为行业内的重要企业,承担着中国粮油学会发酵面食分会和中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会的相关工作,将及时、准确地为行业、协会、学会提供各种专业信息和服务,并为行业协会、学会提供举办技术交流及比赛活动的平台。

    目前,安琪在北京、上海、成都、沈阳、广州、武汉等地建有区域总部。区域总部集技术研发、市场服务、咨询与培训为一体,是安琪企业技术中心的分支机构,是安琪面向市场、面向用户的应用技术研究推广的窗口,是安琪开展国际、国内技术交流与合作的重要平台。将为实现安琪国际化、专业化酵母大公司的战略目标打下坚实的基础!

(见习编辑:华玉丹)

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